Кальмар - источник белка, который необходим для поддержания мышечной массы и является строительным материалом для всех клеток организма. Содержит витамины группы В, РР, Е, С. Они отвечают за состояние волос, кожи и нервной системы. Филе предварительно разморозить на нижней полке холодильника. Рекомендуется не подвергать долгой термической обработке, чтобы не получить сухое и жесткое мясо кальмара. Филе можно варить, жарить, фаршировать, добавлять в соусы, пасту, ризотто, супы.