Сыр Кинара с трюфелем — это шедевр сыроделия, первый и единственный в мире сыр длительной выдержки, приготовленный с использованием настоящего растительного сычужного фермента из цветков Цинары кардункулус. Процесс создания начинается с тщательно отобранного молока. Добавление уникального растительного фермента из артишока придает сыру невероятную сливочную текстуру и совершенный вкус. Сыр имеет полностью безлактозный состав, что подходит для людей с непереносимостью лактозы. Трюфельный крем добавляет сыру глубину и изысканность, раскрывая новые нотки в каждом кусочке. Сыр имеет пряный, солоновато-сливочный привкус с явными нотами ореха, что идеально сочетается с выраженным трюфельным ароматом. Сыр можно подавать в качестве оригинального аперитива, натереть на пасту или ризотто, растопить для фондю.Перед подачей сыр рекомендуется разбить на куски, нарезать на кубики или слайсы, а также дополнить орехами и мёдом.
Купить сыр Кинара с трюфелем можно в нашем магазине.